I - HISTÓRICO DA NOSSA EMPRESA:

A história de Nossa Empresa surgiu no ano de 1996 com a compra de um QUIOSQUE, na Barra da Tijuca. O objetivo inicial era oferecer emprego a um senhor, chefe de família, que estava desempregado há três anos. Associado a esta intenção foi pensado em oferecer o melhor Bolinho de Bacalhau do Rio de Janeiro, pois a Barra, apesar da existência de inúmeros bares e restaurantes, carecia de um Bolinho de Bacalhau de qualidade. Queríamos, também, procurar dar aos Clientes e Amigos o melhor atendimento possível.
Regras básicas foram adotadas como: Higiene, Qualidade, Transparência e Pontualidade. Regras que não podem faltar quando queremos obter e manter a confiança e a fidelidade do Cliente. Queríamos, também, agregar novos valores; nós queríamos e desejaremos sempre que a busca de nossos produtos se traduza em alegria de viver, felicidade, paz e harmonia.
Assim sendo, em 1996 lançamos um bolinho que por ter um percentual alto de Bacalhau o batizamos de Bacalhau em forma de Bolinho.
Com o passar do tempo, em 1998, a procura foi aumentando e o quiosquezinho de latão já não estava acompanhando o crescimento da clientela, assim foi decidida a substituição por outro um pouco maior e de fibra de vidro ... os clientes adoraram ... era o ponto de encontro dos moradores. Até o Globo Barra fez uma reportagem do Quiosquezinho do Bacalhau com o título "Quitutes que dão o que falar" e quando vimos lá estava a foto do Quiosquezinho e a reportagem circulando já nas mãos dos leitores do Globo. E assim a clientela aumentou mais ainda. Tudo isto serviu de incentivo e motivação para que continuássemos a persistir na qualidade dos nossos produtos ...
Em 2001 foi tomada a grande decisão ... "Vamos persistir nesta caminhada", quando então adquirimos uma loja no Shopping Millennium e começamos a construir o barzinho e Restaurante do Bacalhau que batizamos de REINADO DO BACALHAU.
Este NOME FANTASIA também tem sua história e vamos contá-la logo a seguir.

II - BREVE HISTÓRICO DO NOSSO NOME FANTASIA:
REINADO DO BACALHAU

Ao decidirmos comprar uma loja para montagem de nosso Restaurante veio a mente o fato da existência de vários Restaurantes onde a figura do Rei estava voltada para si próprio, porém não queríamos ser o Rei e sim convidar o Cliente para ser o nosso Rei e para tanto tínhamos que construir um Reinado com todos os requisitos de Higiene, Organização e Qualidade.
Neste Reinado o Cliente, nosso Rei, poderá apreciar sempre, com prazer e alegria o autêntico Bacalhau em forma de Bolinho e outras iguarias de origem luso-brasileira.

III - BREVE HISTÓRICO DA NOSSA RAZÃO SOCIAL:
KEREITSU BARRA ALIMENTOS E PROMOÇÕES LTDA

É curioso saber porque um restaurante de comida típica portuguesa, REINADO DO BACALHAU – BARRA, tem o nome de origem japonesa?
É simples e vamos já explicar.
KEREITSU é o nome dado a um grupo de pequenas empresas que colaboram umas com as outras no sentido de atingir a melhoria da qualidade dos serviços e de vida de todos os envolvidos no trabalho. Com o passar do tempo, essa “cooperação mútua” se tornou uma malha protetora da economia japonesa.
Foi na tentativa de resgatar o significado de origem da palavra que registramos o nome de nossa Empresa, pois queremos formar uma Equipe coesa dentro da Filosofia da Qualidade Total, tendo o cliente como foco e REI, razão pela qual este vem no centro do primeiro nome de nossa Empresa “KEREITSU BARRA ALIMENTOS E PROMOÇÕES LTDA.”
Para reforçar ainda mais esta idéia, a presença do termo “tsu” representa, para nós, a quebra do paradigma do individualismo, abrindo as portas para se recuperar a prática da participação global no processo de crescimento pessoal e profissional, em que todos envolvidos no Processo ganham, tanto os clientes internos ( Funcionários) como os externos ( os Fregueses ).
Como vocês podem observar o nosso sentimento em associar este nome japonês ao Reinado do Bacalhau está intimamente ligado ao nosso desejo de criar uma Empresa diferente, onde os clientes internos, os funcionários, e externos, os fregueses, todos juntos formem uma malha protetora de sustentação, equilíbrio, satisfação e bem-estar.

Nosso slogan é :
“NO REINADO DO BACALHAU, O RESTAURANTE DA FAMÍLIA,
O CLIENTE REALMENTE É O REI
E O NOSSO PRAZER É SERVÍ-LO BEM! “.

No dia 10 de agosto de 2002 as 9:30horas, o REINADO DO BACALHAU - BARRA (Kereitsu Barra Alimentos e Promoções Ltda), se orgulhou em dar início as suas atividades na sua Unidade Piloto, na Barra da Tijuca .
Daqui a alguns anos pretendemos expandir, através de “franchising”, para outras regiões o “Know-How“ adquirido durante todos estes anos de experiência.

Nossa alegria está em cumprirmos com o nosso propósito de bem servir o Cliente oferecendo sempre o que há de melhor no ramo. Proporcionando momentos felizes a todos que aqui passarem.